Yanardağ Magma Kek

Name: Yanardağ Magma Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 su bardağı un; 3 adet yumurta; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1/2 çay bardağı maden suyu; 1/2 çay bardağı kakao; 2 su bardağı süt; 1 paket çikolata sosu (hazır); 1 yemek kaşığı antep fıstığı (isteğe göre)

Aslı Can Kaçar

13 Haziran 2023

İsmini görünümünden alan şahane bir tarifim var. Bol çikolata sosu ve kakaolu kek ile hazırlanan bu tatlıyı, çay saatlerinde sunabilirsiniz. Vanilyalı dondurma ile çok yakışıyor, benden söylemesi..

Alternatif olarak volcano kek ve nefis sufle tarifine göz atabilirsiniz. Tarifte ev yapımı çikolata sosu kullanabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 35 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Tadı unundan köfte

Lamington

Misa rezy

Altın bilezik tatlısı

Kara Gelin Pastası

Patatesli içli köfte

Asla Derin Dondurucuya Koymamanız Gereken 9 Besin

Peru Biberi (Karabiber Ağacı) Nedir, Nasıl Kullanılır?

Boğaz’da lezzet durakları

Dünyanın En İyi Sebze Yemekleri Açıklandı: Türkiye'den 5 Yemek Listede

Bottarga Nedir, Nasıl Kullanılır?

Yağlamanın Yanına Ne Gider: 10 Tamamlayıcı Tarif

Yanardağ Magma Kek için

Malzemeler

Kek için:

3 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay bardağı maden suyu
1/2 çay bardağı kakao

Üzeri için:

2 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu (hazır)
1 yemek kaşığı antep fıstığı (isteğe göre)

Yanardağ Magma Kek

Nasıl Yapılır

Kek için; İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kaba aktarın ve şeker eriyene kadar mikserle karıştırın.
Üzerine sıvı yağ, maden suyu ve süt ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Harcın içerisine un ve kakaoyu da azar azar ilave edin.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Kek kalıbını yağladıktan sonra, harcı kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.
Çikolata sosu için; Küçük bir tencerenin içine çikolata sosu ve 2 su bardağı süt dökün.
Güzelce karıştırarak ocağın üzerine alın. Sos kaynayana kadar devamlı karıştırın.
Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirin ve ılıması için bekletin.
Fırından çıkan keki 10-15 dakika soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Kekin üst ve kenar kısımlarına kürdanla küçük delikler açın.
Kekiniz soğuduğunda, hazırladığınız çikolata sosunu üzerine dökün.
Yanardağ kekini vanilyalı dondurma veya antep fıstığı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Kekin daha fazla kabarması için, kabartma tozuna 1 çay kaşığı limon suyu ekleyerek harca karıştırın.