Şehrazat Tatlısı
25 Ağustos 2022
Görünümü ile tiramisu tarifini andıran bir tatlı.. Üzeri bisküvi parçaları ile süslenmiş nefis bir pasta tarifim var. Özel günlerde sunabileceğiniz kumlu pastayı 30 dakikada hazırlayabilir, mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
Alternatif olarak meyveli soğuk pasta ve damat pastası tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 9 Kişi Kaydetti
Kahveli Pasta için
Malzemeler
- 1.5 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- Kahve çekirdekleri
Kreması için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3.5 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 25 gram tereyağı
- 80 gram çikolata
Üzeri için:
- 1/2 paket bisküvi parçaları
- 3-4 adet kahve çekirdeği
Kahveli Pasta
Nasıl Yapılır
- Kek için; Yumurta ve şekeri bir kapta mikser yardımıyla karıştırın.
- Karışım köpürmeye başladığında üzerine sıvı yağ, kakao, süt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.
- Kahve çekirdeklerini toz haline getirin ve harcın içine ekleyin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kek harcını tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında ortalama 15-20 dakika kadar pişirin.
- Keki pişirirken kremayı hazırlamaya başlayın. Tereyağı ve çikolata dışındaki tüm krema malzemelerini tencereye alın ve ocakta pişirmeye başlayın.
- Sürekli karıştırın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayıp koyulaştığında ocağın altını kapatın.
- İçerisine çikolata ve tereyağını ekleyerek eriyene kadar çırpın.
- Kek piştiğinde fırından çıkartın ve ılıklaşması için bekletin.
- Ardından servis tabağına alın. Keki yatay bir şekilde keserek iki parçaya ayırın.
- Bir parçanın üzerine krema sürün ve her tarafına yayın. Üzerine diğer keki ekleyin.
- Tekrar krema ekleyerek her köşesine yayın. Daha sonra robottan çektiğiniz bisküvi parçalarını serpiştirin.
- Buzdolabında dinlendirdikten sonra kahve çekirdekleri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.