Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması
15 Haziran 2021
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Fırında Biber Dolması için

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç 🍚
  • 2 domates 🍅
  • 1 büyük patates 🥔
  • 2 kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı domates 🍅 salçası
  • Tuz, karabiber
Fırında Biber Dolması

Nasıl Yapılır

  1. Biberlerin saplarını kırıp içlerini çıkarıyoruz. Soğan ve maydanozları rondodan geçiriyoruz. Domatesleri 🍅 küp küp doğruyoruz.
  2. Bir kapta, pirinç 🍚, domatesler 🍅, baharatlar ve parçalanmış olan soğan ile maydanozları birleştirip iç haline getirmek için karıştırıyoruz.
  3. Biberlerin yarısından fazlasını dolduracak kadar iç malzemeyi ekliyoruz.
  4. Bir kapta 1 litre sıcak suya 2 yemek kaşığı denk gelecek şekilde salça karıştırıp biberlerin durduğu tencereye bu suyu döktük.
  5. Tencereye suyu, biberlerin hizasına gelecek kadar eklemelisiniz. Tenceredeki dolmaları 30 dakika ocakta pişiriyoruz. (kaynadıktan sonra orta ateşte 🔥).
  6. Dolmaları tencereden çıkartıp fırın tepsimize diziyoruz. Kapaklar için kullandığımız patateslerden 🥔 arta kalanı da dilimleyip tepsiye ekliyoruz.
  7. Tencerede kalan salçalı suyu da tepsiye ekliyoruz. Eğer su tepsinin yarısından daha az kaldıysa tekrar su ve ona oranla salça ekliyoruz.
  8. 200 derecede ısıtılmış fırında alt üst modunda 30 dakika pişiriyoruz.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo