Etsiz Çiğ Köfte
25 Ağustos 2022

Acı ve ekşi sevenler için lezzetli bir tarif 👌

Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Etsiz Çiğ Köfte için

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 bağ maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet limon
  • Zeytinyağı
  • Sumak
  • İsot
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Tuz
Etsiz Çiğ Köfte

Nasıl Yapılır

  1. Limonun suyu sıkılır.
  2. Bir kaba bulgur koyulur ve üzerine sıcak su koyulur. Bulgurun üzeri bir kapakla kapatılıp pişmeye bırakılır.
  3. Maydanoz, sarımsak, domates ve soğan kabaca doğranır ve robotta çekilir. Daha sonra pişen bulgur koyulur ve robotta çekmeye devam edilir. 
  4. Baharatlar, salça ve zeytinyağı, limon suyu koyulur ve tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar robotta çekme işlemine devam edilir.  
  5. Çiğ  köfte hazır olunca bir kaba koyularak dinlenmesi için 30 dakika buzdolabında bekletilir.  
  6. Çiğ köfte buzdolabından alınarak istenilen şekilde servis edilir.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo