Tikvenik
26 Eylül 2024
Ben bu tarifi aileme yaptım çokta beğendiler. Eminim siz de beğenirsiniz ama eğer 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biber çok gelirse kıvamını siz ayarlarsınız.
Hazırlanma Süresi : 7 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Çiğ Köfte için
Malzemeler
- 1,5 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Soğan
- Sarımsak
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 3,5 yemek kaşığı yağ
- 4,5 yemek kaşığı isot
- 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
- 6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 5 kaşık salça
Çiğ Köfte
Nasıl Yapılır
- Esmer çiğköftelik bulguru kaba dökün. 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
- Soğanı robotta çekip soğan suyunu elde sıkın ve kaba koyun.
- Sarımsağı küçük küçük doğrayın. Sıcak suyu ve suyu sıkılmış soğanı ve sarımsağı ve bulguru 5 dakika yoğurun.
- Karabiber ilave edin. Kimyon atın, tuzu dökün.
- 5 kaşık salça ilave edin. 4 dakika bunları yoğurun.
- Ardından 3,5 yemek kaşığı yağı dökün. Biraz daha yoğurun.
- Ardından 4,5 yemek kaşığı isotu ilave edin. 5,5 tatlı kaşığı acı kırmızı biberi dökün.
- 6 dakika daha yoğurun. 6,5 yemek kaşığı tatlı kırmızı biberi atın.
- 7 dakika daha yoğurun ve şekil vererek güzel bir şekle dönüştürün. ardından resimdeki gibi bir sonuç çıkacaktır yanına acı biber sosu yapın ve servis edin, afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.