Yumurtalı Fasulye Kavurması

Yumurtalı Fasulye Kavurması
19 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Yumurtalı Fasulye Kavurması için

Malzemeler

  • 300 g taze fasulye 
  • 2 adet yumurta 
  • 1 adet büyük boy soğan 
  • 2 adet domates 
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • Tuz, karabiber 
Yumurtalı Fasulye Kavurması

Nasıl Yapılır

  1. Fasulyeleri ayıklayıp temizledikten sonra ortalama 3’er santim uzunluğunda doğrayın. Fasulyeleri tuz ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayıp süzün. 
  2. Tereyağını eritip ince doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin.
  3. Suyunu çekene dek pişirin. Domatesler suyunu çekince tuzunu ve karabiberini ilave edin. Birkaç kez karıştırın. 
  4. Ayrı bir kasede çatalla hafif çırpılmış yumurtaları ilave edin. Birkaç saniye karıştırdıktan sonra haşlayıp süzdüğünüz fasulyeleri ekleyin. Tavanın kapağını kapatın, ateşi kısın. Fasulyeler suyunu çekene dek pişirin. Sıcak servis yapın. 

Sunum önerisi
Mısır ekmeği ve ayran ile servis edebilirsiniz.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo