Cevapi Köfte
19 Şubat 2024
Patlıcan ve patates Türk mutfağında sıklıkla kullanılan sebzelerdir. Kızartmaları, börekleri gibi birçok çeşidiyle soframızdan eksik etmediğimiz patates ve patlıcanla yapılan bu pratik yemeğe bayılacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa, patatesli patlıcan yemeği tarifi için detaylara geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Patatesli Patlıcan Yemeği için
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Patatesli Patlıcan Yemeği
Nasıl Yapılır
- Patlıcan alacalı soyulur, küp küp doğranarak tuzlu su da acılıkları gitsin diye bekletilir.
- Tencereye yağ alınır ve yemeklik doğranan soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır.
- Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
- Biberler önce ikiye bölünerek yarım ay şeklinde kesilir, tencereye eklenir.
- Domates ve patates küp küp doğranır ve tencereye eklenerek karıştırılır.
- Su, tuz ve istenilen baharatlar eklenir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.