Kürt böreği
07 Nisan 2024
Yalnızca 6 malzemeden oluşan bu yemek, şık sunumu ve lezzetiyle davet sofralarında mutlaka kendine yer bulur. Şef Yıldız Öz Samaha'nın eşsiz labne peynirli bebek patlıcan tarifi için detaylara geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Labne Peynirli Bebek Patlıcan için
Malzemeler
- 6 adet bebek patlıcan
- 4-5 adet çeri domates
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kase labne peyniri
- 1 çay kaşığı kekik
Labne Peynirli Bebek Patlıcan
Nasıl Yapılır
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın, baş kısımlarının fazla olan tarafını kesip birer santim şeritler halinde kesin.
- Galeta ununu bir kaseye alın ve tuz ekleyip karıştırın, ardından patlıcanların orta kısmına gelecek şekilde bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Daha sonra bir tabağa alarak fazla yağlarını alın. Domatesleri kızgın yağa atıp hemen alın. Labne peynirine kekik ve tuz ekleyip karıştırın.
- Geniş bir tabağa önce hazırladığınız peyniri, ardından bebek patlıcanları ve domatesleri ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.