Brioche (Fransız ekmeği)
16 Eylül 2020
Diyet listeleri için pratik bir tarifle karşınızdayız. Ana malzemeleri hindiba, kuşkonmaz ve yedikule olan salatayı; yemeklerin yanında veya sade bir şekilde servis edebilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, zengin besin değerleriyle sunulan kuşkonmaz, hindiba ve yedikule salatası tarifine başlayabiliriz.
En lezzetli salata tariflerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Nefis buğday salatası ve yeşil mercimek salatası tarifini de listenize ekleyin.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kuşkonmaz & Hindiba & Yedikule Salatası için
Malzemeler
- 1 adet hindiba
- 1-2 adet Yedikule marul
- 4-5 yaprak fesleğen
- 6 adet kuşkonmaz
Sos için:
- 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- Tuz,
- Taze çekilmiş karabiber
Süsleme için:
- Çörek otu
- Yenilebilir çiçek
Kuşkonmaz & Hindiba & Yedikule Salatası
Nasıl Yapılır
- Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı bölümü kesin ve kuşkonmazları soyun. 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına göre 3-5 dakika haşlayın.
- Kuşkonmazları, saplarını çember yapacak şekilde 6-7 cm uzunluğunda ve tam ortadan ikiye kesin. Uçlarını salatayı süslemek için ayırın
- Varsa bir çemberin içine yoksa kolay ters çevrilebilir bir kase kullanarak kuşkonmaz saplarını bir daire şeklinde dizin.
- Zeytinyağı, balzamik sirke, dijon hardalı, tuz ve taze çektiğiniz karabiberi bir sos kabında çırparak karıştırın.
- Tüm yeşillikleri bir kapta doğradıktan sonra sosu ekleyin ve hazırladığınız kuşkonmaz çemberinin içine yerleştirin.
- Dikkatli bir şekilde çemberden sunum tabağına aldığınız salatanızın üstüne kuşkonmaz uçlarını ekleyin. Çörek otu ve yenilebilir çiçekle süsleyerek servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.