Tikvenik
02 Nisan 2024
İnce ince küp şeklinde kıyılan salata malzemelerinin ceviz ve nar ekşisi ile tatlandırılmasıyla hazırlanan gavurdağı salatası, et yemeklerinin vazgeçilmezidir. Genellikle ızgara ve kebapların yanında servis edilen bu salatanın en önemli özelliği malzemelerin küçük bir şekilde doğranmasıdır. Ülkemizde en popüler salata çeşitlerinden biri olan gavurdağı salatasını, sade bir şekilde de tüketebilirsiniz. Listedeki malzemeler hazırsa, gavurdağı salatası nasıl yapılır sorusu için tarif detaylarına geçebiliriz.
1 Porsiyon Gavurdağı Salatası Kaç Kalori?
- Gavurdağı salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 115 kaloridir. Diyet menülerine de uygun olan bu tarifi gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Alternatif olarak nohutlu bulgur salatası ve mor lahana salatasını da deneyebilirsiniz. Daha fazlası için salata tarifleri sayfamızdan ilham alabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 13 Kişi Kaydetti
Gavurdağı Salatası için
Malzemeler
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet yeşil sivri biber
- 2 adet salatalık
- 100 g ceviz içi
- 1/2 demet maydanoz
SOSU İÇİN
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığI nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/4 çay kaşığı tuz
Gavurdağı Salatası
Nasıl Yapılır
- Domateslerin kabuğunu soyarak, salatalıkları ise tercihen kabuklarını soymadan küçük küpler halinde doğrayın.
- Biber ve maydanozları ince ince kıyın ve domateslerin üzerine ekleyin.
- Kuru soğanı küp küp doğrayın ve tuzla ovalayın.
- Soğanın suyunu sıkın ve salataya ekleyin. Cevizleri ince ince kıyın ve üzerine ilave edin.
- Sos için; zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuzu küçük bir kapta iyice çırptıktan sonra salata kasesine aktarın.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve servis tabağına aktarın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Hazırladığınız gavurdağı salatasını, orman kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tarifte sulu ve olgun domatesler kullanmaya özen gösterin.
- Tarifteki malzemeleri küçük küçük doğrayarak salatanın lezzetini arttırabilirsiniz.
- İsteğe göre salataya taze soğan da ekleyebilir, salata sosuna ise limon suyu katabilirsiniz.
- Cevizleri salatayı servis edeceğiniz zaman eklemeniz daha lezzetli bir sonuç verecektir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.