Soğuk Pilav

Name: Soğuk Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım su bardağı zeytinyağı; 2 soğan (ince kıyılmış); 2 diş sarımsak (ince kıyılmış); 1 su bardağı Yasemin pirinci; 2 su bardağı sıcak su; 2 közlenmiş kapya biber (Küp doğranmış); 2 domates (Çekirdekleri temizlenmiş, suyu süzülmüş ve küp doğranmış); Yarım demet dereotu (Kıyılmış); 1 portakalın rendelenmiş kabuğu; Tuz

Lezzet Test Ekibi tarafından test edildi

19 Temmuz 2024

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Burdur Yöresel Yemekleri: Burdur Mutfağından 12 Nefis Tarif

Nar Kabuğu Çayının Faydaları Nelerdir?

Taste Atlas Dünyanın En İyi Tatlılarını Açıkladı: Listede Türkiye'den 6 Tatlı Var

Keten Tohumunun Bilmeniz Gereken 7 Yan Etkisi

Michelin Rehberi 2025 Seçkisi: Geri Sayım Başladı!

Labada Otu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Soğuk Pilav için

Malzemeler

Yarım su bardağı zeytinyağı
2 soğan (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı Yasemin pirinci
2 su bardağı sıcak su
2 közlenmiş kapya biber (Küp doğranmış)
2 domates (Çekirdekleri temizlenmiş, suyu süzülmüş ve küp doğranmış)
Yarım demet dereotu (Kıyılmış)
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Tuz

Soğuk Pilav

Nasıl Yapılır

Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, soğan ve sarımsakları birkaç dakika kadar kavurun.
Yasemin pirincini ekleyin. Birkaç kez karıştırıp sıcak suyu ilave edin.
Birkaç dakika yüksek ateşte kaynatıp tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin.
Pilav pişince ocaktan alın. Kalan tüm malzemeyi ilave edin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
Afiyet olsun.