Analı Kızlı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bulgur Aşı için
Malzemeler
- 1.5 su bardağı başakbaşı bulgur
- 25 gr tereyağı
- 1 soğan
- 1 domates
- 3 sivri biber
- 3 su bardağı et suyu
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Bulgur Aşı
Nasıl Yapılır
Tereyağını tencerede eritin. Soğanı yemeklik doğrayın ve pembeleşene
kadar tereyağında kavurun. Domates ve biberleri küçük parçalar şeklinde
doğrayarak soğana ekleyin. Sık karıştırarak birkaç dakika kavurun. Et
suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca bulguru ilave edin.
Bulgurlar şişmeye başlayınca yumurtaları bir kasede çırpın ve bulgurun
üzerine dökün. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin. Üzerine nane serpip
servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.