Şehrazat Tatlısı
19 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ispanaklı Beli Bükük için
Malzemeler
- 1 hazır ekmek hamuru
- 1 çay bardağı ılık süt
- 15 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- Çörek otu
- 1 yumurtanın sarısı
- Tuz
İç harcı için
- 750 gr ıspanak
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Ispanaklı Beli Bükük
Nasıl Yapılır
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ispanakları yıkayıp doğradıktan sonra soğanlara ekleyin ve orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın. Ekmek hamuruna ılık süt, tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyip yoğurun. Unlanmış tezgahta hamuru uzunlamasına merdane ile açın.
- Ispanaklı harcı içine yayıp rulo şeklinde kapatın ve uçlarını birleştirerek simit şekli verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerini örterek 15 dakika dinlendirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla aralıklı kesikler oluşturun. Çörek otu serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.