Şehrazat Tatlısı
14 Şubat 2023
Pizza terimi, Latincede ezmek ve öğütmek anlamına gelen “pinsere” fiilinden geliyor. Pizza, aslında mozzarella peyniri ve domatesin birlikteliğiyle yoksul İtalyan halkının vazgeçilmez lezzeti olarak yüz yıllarca tüketilmiş ve daha sonra da tüm dünyaya yayılmış. Pizza'nın peynirli, tavuklu, sucuklu, ton balıklı bir çok çeşiti bulunuyor. Peynirli pizza nasıl yapılır? Malzemeleriniz hazırsa peynirli pizza tarifine geçebiliriz:
Pizzayı hazırlarken ihtiyaç duyacağınız nefis pizza hamuru tarifini de notlarınız arasına ekleyin. Daha fazlası için ev yapımı pizza tariflerinden yararlanabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Peynirli Pizza için
Malzemeler
- 3.5 su bardağı un
- 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 su bardağı domates püresi
- 250 gr doğranmış dil peyniri
Peynirli Pizza
Nasıl Yapılır
- Maya ve toz şekeri bir bardak ılık suda eritin. Kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Unu hamur tahtasına alıp ortasını havuz gibi açın. Maya, zeytinyağı, tuz ve kalan suyu ilave edip yoğurun.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince top şeklinde kapatıp üzerini nemli bezle örtün ve 15 dakika bekletin.
- Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamuru dörde bölüp her birini merdane ile açarak inceltin.
- Hamurları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine domates püresi sürün.
- Tepsiyi fırına verin, fırın ayarını 180 dereceye düşürüp 10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp peyniri ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Servis Önerisi
Yanında dip soslar ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Pizza hamurunu hazırlarken kuru maya yerine instant maya da kullanabilirsiniz.
- Hamur yapımında kullanacağınız suyun ılık olmasına özen gösterin. Aksi takdirde hamurun kıvamı bozulacaktır.
- Pizzanın üzerine sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
- Hamuru hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz pizza hamuru tarifini de not edin.
- Dilerseniz, kaşar peyniri ve tane mısırları pizzanın pişmesine birkaç dakika kala ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.