Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tekir Pane için
Malzemeler
- 10 tekir balığı
- 1 taze soğan
- 5~6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam tuz
- 3 yumurta
- 200 gr mısır unu
- 200 gr un
- Karabiber
- 1/4 domates
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Tekir Pane
Nasıl Yapılır
Rendelenmiş kaşar peynirin içine taze soğan, maydanoz, sarımsak ve domatesi ince kıyıp ekleyin. Kekik, pul biber, tuz ve karabiber ilave edin. Her iki tekirin arasına harçtan yerleştirin.
Yumurtaları bir kapta çırpın. Unu geniş bir kaba yayın. Fileto şeklindeki tekirleri önce beyaz una sonra yumurtaya daha sonra da mısır ununa batırın. Balıkları ayçiçeği yağında kızartıp mevsim yeşillikleriyle servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.