Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çiçek Hamurlu Çorba için
Malzemeler
- 15 gr tereyağı
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 100 gr kıyma
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Hamur için
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
Çiçek Hamurlu Çorba
Nasıl Yapılır
- Hamuru hazırlamak için bir kabın içine unu aktarıp ortasını açın. Yumurtayı kırın. Tuz ve bir miktar su ekleyerek yoğurun. Üzerini örterek 10-15 dakika dinlendirin.
- Un serpilmiş tezgahta hamuru açın. Çiçek şekilli bir kalıpla hamurdan küçük parçalar çıkartın ve yine un serpilmiş bir yerde bekletin.
- Kıymaya tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
- Tereyağını tencerede eritin, salçayı ekleyip kavurun. Su ilave edin. Küçük hamur parçalarını ve köfteleri ekleyin.
- Hamurlarla köfteler iyice pişince haşlanmış nohutları ilave edin. 10 dakika kaynatıp ocaktan alın.
- Maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.