Şehrazat Tatlısı
12 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Buğdaylı Yaz Çorbası için
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış dövme buğday
- Yarım su bardağı şeker fasulye
- 5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
- Kuru ya da taze nane
Üzeri için
- Kuru nane
Buğdaylı Yaz Çorbası
Nasıl Yapılır
Buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin. Ertesi gün buğday ve fasulyenin suyunu süzüp tencerelerde yumuşayıncaya kadar üzerlerini geçecek kadar suyla birlikte haşlayın. Taneleri süzüp sularını saklayın. Derin bir kasede yoğurt ve zeytinyağını iyice çırpın. Buğday, fasulye, tuz, kuru veya kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın. Boza kıvamında olana kadar haşlama sularından ekleyin. Üzerine kuru nane serpip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.