Türk kahvesi, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Geleneksel olarak bakır cezvelerde yapılan Türk kahvesi, su ve lokum eşliğinde servis edilir. Dünya mutfaklarında da önemli bir yere sahip olan Türk kahvesi, bol köpüklü olmasıyla bilinir. Son yıllarda ortaya çıkan Türk kahvesi makineleri, aynı anda birden fazla kahve üretebilmesi, lezzetli olması ve köpüklü bir kahve elde edilmesiyle ön plana çıkar. Bu yüzden Türk kahvesi makinesi alırken bazı noktalara dikkat etmek gerekir.
Türk kahvesi makinesi alırken öncelikle hacmine dikkat etmek gerekir. Yani, makinenin tek seferde kaç kişiye kahve yapabileceği oldukça önemli bir unsurdur. Ev tipi kullanılan makineler, tek seferde 2-4 fincan kahve yaparken, restoran gibi işletmelerde kullanılan makinelerin hacmi daha büyüktür. Eğer günde bir iki fincan kahve içiyorsanız ve kalabalık değilseniz ev tipi makineler yeterli olacaktır. Ancak kalabalık bir aileye sahipseniz, büyük kapasiteli makineleri tercih edebilirsiniz. Aynı şekilde ikili olarak satılan makineler de işinizi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.
Türk kahvesi makinesini evde mi, yoksa ofis gibi bir ortamda mı kullanacağınıza karar vermeniz gerekir. Evde kullanılacak modeller farklı özelliklere sahipken, ofis ortamları için suyunu kendi ayarlayan ve hızlı pişirme özelliğine sahip olan modeller tercih edilebilir. Kullanım alanına karar verdikten sonra, ek özellikleri değerlendirebilirsiniz.
Bazı Türk kahvesi makineleri, aynı zamanda filtre kahve makinesi ile birlikte sunulur. Yani tek bir cihaz kullanarak iki kahve çeşidini de yapabilirsiniz. Aynı şekilde gelişmiş kahve makinelerinde espresso, sütlü Türk kahvesi, menengiç kahvesi gibi ek özellikler de bulunabilir. Burada önemli olan, gün içerisinde hangi kahve çeşitlerini tükettiğinizdir. Buna göre seçiminizi daha iyi bir şekilde yapabilirsiniz.
Kahve makineleri, genellikle tabandan ısıtma sistemine sahiptir. Bu yüzden cihazların bir kısmında taban metal, geri kalan hazne ise plastikten yapılır. Daha kaliteli cihazlarda ise hem taban, hem de iç hazne metalden üretilir. Bu aşamada kaliteli bir ürün almak istiyorsanız, tabanı ve iç haznesi metal olarak ürünleri tercih etmeniz gerekir. Çünkü metal, ısıya maruz kaldığında dayanıklı bir yapıya sahiptir ve uzun süre kullanım ömrü sunar.
Türk kahvesi makineleri kendi içinde farklı donanımlara sahip olabilir. Örneğin bazı makinelerde susuz çalışmayı önleyen bir sistem bulunurken, bazı makineler aşırı ısınmayı önleme özelliklerine sahiptir. Suyunu kendi alan, taşmayı önleyen, paslanmaz çelik gövdeli olan, pişirme işlemi bittiğinde hem ışıklı, hem de sesli olarak uyarı veren makineler, daha kolay bir kullanım sunar. Bununla birlikte çift hazneli makineler, aynı anda farklı çeşitlerde kahve yapma imkanı sunabilir.
Türk kahvesi makinelerinin sahip olduğu güç modelden modele göre değişiklik gösterir. Kapasitesine göre, bu güç miktarı da artış gösterecektir. Ortalama 4-5 fincan hacme sahip olan makinelerin güç kapasiteleri 550-1200 Watt arasında değişir.
Türk kahvesi makinesi alırken, cihazın rengine ve tasarımına da dikkat etmeniz gerekir. Renk seçimi için, diğer ev aletleri ile uyumunu göz önünde bulundurabilirsiniz. Aynı şekilde mutfağınız küçükse daha az yer kaplayan modelleri tercih edebilirsiniz. Hatta katlanabilir saplı olan modeller, alan açısından daha iyi bir seçenek olabilir. Renk ve tasarımı belirlerken hem mutfağın genel durumunu, hem de kişisel zevklerinizi göz önünde bulundurabilirsiniz.
Şunlara da göz atın;