TasteAtlas 2024'ün En İyi Mutfaklarını Açıkladı: Türk Mutfağı Kaçıncı Sırada?

Dünyanın en geniş veritabanına sahip olan Taste Atlas, kullanıcı oyları ve eleştirmenlerin verdiği puanları göz önünde tutarak 2024'ün en iyi mutfaklarını açıkladı. En yüksek ortalamaları alan mutfaklar ilk 10'a girerken, Nikaragua mutfağı 100. sırada yer aldı. İşte, TasteAtlas'a göre dünyanın en iyi mutfakları:

1. Yunan Mutfağı

2024'ün en iyi mutfakları listesinin birinci sırasında 4.60 puanla Yunan mutfağı yer alıyor. Taste Atlas, Yunan mutfağından souvlaki, musakka, Yunan salatası, tzatziki, pastitsio, spanakopita, yemista ve keftedakiayı öneriyor. 

1. İtalyan Mutfağı

Listenin ikinci sırasında ise yemeklerinde basitliğe önem veren İtalyan mutfağı yer alıyor. Pizza, risotto, spagetti carbonara, ravioli, gnocchi, tiramisu, margarita pizza ve bruschetta ise önerilen yiyecekler arasında. Kaliteye önem veren İtalyan mutfağında espresso, cappuccino ve ristretto kahveleri öne çıkıyor.

1. Meksika Mutfağı

Listenin üçüncü sırasında 4.52 puanla Meksika mutfağı yer alıyor. Meyve ve sebze kullanımının yoğun olduğu Meksika mutfağında, tacos, tortilla, nachos, burrito, guacamole, quesadilla, fajita, tamale ve mole sosu en çok önerilen yemekler arasında. Meksika mutfağında avokado, mısır, domates ve Meksika fasulyesi kullanımının yaygın olduğu biliniyor.

1. İspanyol Mutfağı

4.50 puanla listenin dördüncü sırasına oturan İspanyol mutfağı, sağlıklı beslenmeye önem veren Akdeniz mutfağı kültürünü yansıtıyor. Sebze ve deniz ürünlerinin yaygın olarak tüketildiği bu mutfakta, paella, churros, chorizo, bocadillo, croquetas, migas ve krem katalan öneriliyor.

1. Portekiz Mutfağı

Listenin 5. sırasında Portekiz mutfağı yer alıyor. Migas, francesinha, feijoada, espetada, pastel de nata, bacalhau, arroz de pato, acorda ve caldo verde gibi lezzetlerin önerildiği bu mutfakta, et ürünleri ağırlıklı olarak tüketiliyor. 

1. Türk Mutfağı

Listenin 6. sırasında 4.50 puanla Türk mutfağı yer alıyor. Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Türk mutfağında, börek, Maraş dondurması, köfte, sarma, baklava, mantı, açma, muhallebi, döner, lokum ve Türk kahvaltısı öneriliyor. Türk kahvesi, ayran, salep, boza, boza ve şalgam suyu ise en popüler içecekler arasında gösteriliyor. 

1. Endonezya Mutfağı

4.48 puanla listenin 7. sırasında yer alan Endonezya mutfağında, deniz ürünleri oldukça popülerdir. Satay, sambal, laksa, rendang, soto, ketupat, acar ve tempe gibi lezzetler ön plana çıkar. 

1. Fransız Mutfağı

Listenin 8. sırasında çeşitliliği ve zenginliği ile bilinen Fransız mutfağı yer alıyor. Deniz ürünler, sebze ve et ürünlerinin yaygın olarak kullanıldığı Fransa'da yanı zamanda tatlılar da oldukça popülerdir. Taste Atlas, Fransız mutfağından kruvasan, krep, baget ekmeği, makaron, ekler, sufle, foie gras, creme brule ve ratatouilleyi öneriyor.

1. Japon Mutfağı

4.47 puanla listenin 9. sırasında yer alan Japon mutfağı, sağlıklı olmasıyla ön plana çıkıyor. Deniz ürünleri ve taze sebzelerin yaygın olarak kullanıldığı Japon mutfağında balık, fermente edilmiş soya ürünler ve miso gibi malzemeler kullanılıyor. Taste Atlas, sushi, ramen, sashimi, yakitori, mochi, onigiri, gyoza ve wagashi önerilen yemekler arasında bulunuyor. 

1. Çin Mutfağı

Dünyanın en iyi mutfakları listesinde 10. sırada yer alan Çin mutfağı, çeşitliliği ile ön plana çıkıyor. Çin mutfağında pirinç, hamur, soya sosu ve wasabi yaygın olarak kullanılıyor. Jiaozi, baozi, wonton, spring rolls, shaobing, chow mein, shabu shabu ve hot pot önerilen lezzetler arasında yer alıyor. 

Listenin geri kalanına bakacak olursak;

1. 11. sırada Polonya mutfağı
2. 12. sırada Hint mutfağı
3. 13. sırada Amerika mutfağı
4. 14. sırada Peru mutfağı
5. 15. sırada Sırp mutfağı
6. 16. sırada Brezilya mutfağı
7. 17. sırada Hırvat mutfağı
8. 18. sırada Kolombiya mutfağı
9. 19. sırada Vietnam mutfağı
10. 20. sırada Macar mutfağı yer alıyor.