Pancar Suyu Nasıl Yapılır?

Kan basıncını düşüren, fiziksel performansı artıran pancar, günlük beslenmenize mutlaka eklemeniz gereken sebzelerden biridir. Ancak pancarı yemek yerine suyunu sıkarak içmeyi de deneyebilirsiniz. Özellikle detoks ve smoothie tariflerinde kullanılan pancar, hem taze, hem de haşlanarak tüketilebilir. Sade pancar suyunun tadını sevmiyorsanız, elma, kereviz gibi farklı malzemelerle daha hafif bir karışım hazırlayabilirsiniz.

Pancar Suyu Nasıl Yapılır?

Klasik pancar suyu tarifi

2 adet pancarı bol suyla durulayın ve kabuklarını soyun. Ardından pancarı üç-dört parçaya bölerek katı meyve sıkacağından geçirin. Hazırladığınız pancar suyunu seyreltmek için, üzerine su ilave edebilirsiniz.

Havuçlu pancar suyu tarifi

2 adet kırmızı pancarı suyun altında durulayın ve kabuklarını soyun. 1 adet havucu soyun ve dilimleyin. Pancar, havuç ve kırmızı elmayı 20 dakika kaynar suda haşlayın. Sebzelerin suyunu süzün ve blenderdan geçirerek püre haline getirin. Üzerine su ekleyerek seyreltin. Hazırladığınız pancar suyunu afiyetle içebilirsiniz.

Elmalı pancar suyu tarifi

3 adet kırmızı elma, 3 adet pancar ve 1 adet havucu bol suyla yıkayıp süzün. Elmanın çekirdeklerini çıkartın. Pancar, havuç ve elmanın kabuklarını soyup doğrayın. Bu üç malzemeyi katı meyve sıkacağından geçirerek suyunu çıkarın. 1/2 çay kaşığı toz zencefil ve 2 yemek kaşığı esmer şekeri karıştırın. Ayrı bir kaseye 2 adet limonun suyunu alın. Bardağın ağız kısmını önce limon suyuna, ardından şekere batırın. Daha sonra elmalı pancar suyunu bardağa alarak servis edin.

Sirkeli pancar suyu tarifi

2-3 adet pancarı kesin ve tencereye alın. Üzerine elma sirkesi ekleyin ve 5 saat bekletin. Daha sonra içine içme suyu ekleyerek kaynatın. Hazırladığınız karışımı süzün ve günde bir fincanı geçmeyecek şekilde için.

Portakallı pancar suyu tarifi

Yarım su bardağı soyulmuş ve doğranmış pancarı blendera alın. Üzerine 1 çay kaşığı ezilmiş zencefil, yarım bardak su, 1 adet muz, 1 bardak çilek, yarım su bardağı portakal suyu ekleyin. Tüm malzemeleri blenderdan geçirerek bardaklara paylaştırın. Afiyet olsun.

Önemli Not: Tarifleri uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışın.

Pancar Suyu Ne Zaman İçilir?

Eğer spor yapıyorsanız, bir bardak pancar suyunu egzersize başlamadan yarım saat önce içebilirsiniz. Böylece fiziksel performansınızı artırabilirsiniz. Gün içinde, öğle yemeğinden sonra veya akşam yemeğinden 1 saat önce pancar suyu tüketebilirsiniz. Pancar suyunu, günde 1 bardaktan fazla içmeyin.

Şunlara da göz atın;

1. Pancar hasadı nasıl yapılır?
2. Pancar nasıl haşlanır?
3. Pancar suyunun faydaları nelerdir?
4. Pancar yeşilliklerinin tadı neye benziyor?