Sahur keki
Özellikle kalkan ve levrek, yağ oranı ve etiyle en çok tercih edilenler arasındadır. Balık tüketirken mevsimine uygun seçim yapmak, hem lezzet hem de sağlık açısından önemlidir.
Levrek – Tam mevsimi, oldukça lezzetlidir.
Kalkan – En lezzetli dönemindedir.
Mezgit – Mart ayında bol ve tazedir.
Tekir – Yağlı ve lezzetlidir.
İstavrit – Hâlâ bulunur ve lezzetlidir.
Gümüş – Mart ayında taze ve lezzetli olur.
Kefal – Bu dönemde yağlanır, tadı güzelleşir.
Palamut – Sezonu geçmiştir, yağsız ve lezzetsiz olabilir.
Lüfer – Giderek azalır, lezzeti düşer.
Çinekop – Mart ayında nadiren bulunur.
Hamsi – Sezonu biter, genellikle küçük ve zayıf olur.
Şunlara da göz atın: