Cennet hurması, 'Trabzon hurması, Japon hurması, Akdeniz hurması' gibi farklı isimlerle de bilinen bir meyvedir. Subtropik iklim kuşaklarında yetişen bu meyve, ülkemize ilk kez Fransızlar tarafından getirilmiş ve ilk kez Hatay'da yetiştirilmiştir. Zamanla diğer bölgelere de yayılan cennet hurması, hafif tadı ve faydaları ile sofralarda mutlaka yer verilmesi gereken bir meyvedir. Eylül sonu, Kasım ayı gibi hasat edilmeye başlanan bu meyve, kış aylarında pazar ve manav tezgahlarındaki yerini alır. İşte, sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyen cennet hurması ile yapabileceğiniz 10 nefis tarif:
Cennet hurması ve damla sakızı ile hazırlanan bu muhallebi, vanilya ile aromalandırılır. Hem lezzetli, hem de besleyici tatlılardan biridir. Ortalama 30 dakika içinde sofralardaki yerini alır.
Cennet hurması, havuç suyu ve zerdeçal ile hazırlanan bu smoothie, detoks olarak içilebilir. Doyurucu olduğu için, uzun süre tokluk hissi verir.
Ortalama 30 dakikada hazırlanan parfe, keten tohumu, yaban mersini ve bal ile zenginleştirilir. Buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir.
Cennet hurması kremasıyla aroma verilen bu kek, özel günlerde sunabileceğiniz lezzetlerden biridir. Çayın yanına çok yakışır. Üzerini sevdiğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Cennet hurmasını yalnızca tatlı yapımında değil, hamur işi tariflerde de kullanabilirsiniz. Laz böreği yapımında kullanacağınız hamurun, çok ince olmasına dikkat edin.
Pudra şekeri ve yumurta beyazı ile hazırlanan mereng, kimi zaman sade bir şekilde tüketilir, kimi zaman da pastaların üzerine süsleme olarak eklenebilir.
Yulaf, buğday unu, cennet hurması ve pekmez ile hazırlanan barlar, enerji vermesi amacıyla gün içinde afiyetle tüketilir. Yapımında şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılır.
Şık görünümü ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Yıldız şekli verilen tart hamurunu, cennet hurması dolgusuyla nefis bir atıştırmalığa dönüştürebilirsiniz.
Görünümü mozaik pastaya benzeyen bu tatlı, cennet hurmasının aromasıyla benzersiz bir tada sahiptir. Üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz.
Cennet hurmasını, klasik kek yapımında kullanarak da harikalar yaratabilirsiniz. İçini zenginleştirmek için, kuru meyvelerden de yardım alabilirsiniz.
Şunlara da göz atın;