21 Günlük Smoothie Diyeti Nedir, Zararlı Mı?

21 günlük smoothie diyeti, moda diyetlere kolay ve etkili bir alternatif olarak tanıtılan bir kilo verme planıdır. Aslında planın yaratıcısı, diyetin uzun bir fayda listesiyle ilişkili olduğunu ve uykunun iyileştirilmesine, cildinizin parlak kalmasına, enerji seviyelerinin hızla yükselmesine ve kilo kaybının neredeyse anında artmasına yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Ancak bu programın bazı ciddi dezavantajları vardır ve konu sağlığınız olduğunda uzun vadede yarardan çok zarar verebilir. Sağlık sitesi Healthline'ın haberine göre smoothie diyetini daha yakından inceleyelim.

21 Günlük Smoothie Diyeti Nedir?

Sağlık koçu Drew Sgoutas tarafından geliştirilen bu diyet, her gün öğünlerinizden ikisini smoothie ile değiştirmeyi içeriyor. Sgoutas'a göre 3 haftalık diyet planı sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeye, bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye, vücudu toksinlerden arındırmaya, cilt ve bağırsak sağlığını iyileştirmeye ve enerji seviyelerini yükseltmeye yardımcı olabilir. Ancak bunu gösteren hiçbir kanıt yok. Smoothie diyetinde, meyve, sebze, kuruyemiş, badem ve hindistan cevizi sütü gibi malzemeler içeren smoothieler, günlük iki öğünün yerini alıyor. Katı öğünler çoğunlukla tam gıdalardan oluşmalı ve atıştırmalıklar, porsiyon başına yaklaşık 150-200 kalori olacak şekilde şeker oranı düşük, lif oranı yüksek olmalıdır.

Smoothie Diyetinde Yenilmesi ve Kaçınılması Gereken Besinler

21 günlük smoothie diyeti, işlenmiş malzemeleri sınırlandırırken meyve ve sebzeler gibi besin açısından yoğun gıdaları teşvik eder.

Yenilecek Besinler

1. Meyveler: muz, armut, elma, portakal, ananas, ahududu, çilek
2. Sebzeler: ıspanak, lahana, karnabahar, biber, havuç, brokoli
3. Proteinli yiyecekler: tavuk, hindi, somon, yumurta, baklagiller, Yunan yoğurdu
4. Tam tahıllar: kahverengi pirinç, kinoa, yulaf, karabuğday, patlamış mısır
5. Kuruyemiş ve tohumlar: keten tohumu, badem, ceviz, chia tohumu, fındık ezmesi
6. İçecekler: badem sütü, hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi suyu
7. Otlar ve baharatlar: vanilya özü, taze zencefil, maydanoz, nane, tarçın
8. Diğer bileşenler: şekersiz kakao tozu, şekersiz hindistan cevizi gevreği, vanilya özü, granola, bal

Kaçınılması Gereken Besinler

1. İşlenmiş et: pastırma, jambon, sucuk, söğüş etler, salam
2. Rafine edilmiş tahıllar: beyaz pirinç, beyaz makarna, beyaz ekmek, tortilla
3. Kızarmış yiyecekler: Patates kızartması, mozzarella çubukları, çörekler, kızarmış tavuk, balık çubukları
4. İşlenmiş gıdalar: hazır yemekler, kurabiyeler, cipsler, çubuk krakerler, fırınlanmış ürünler
5. Şekerle tatlandırılmış içecekler: soda, tatlı çay, sporcu içecekleri, enerji içecekleri

Smoothie Diyeti Zayıflatır Mı?

21 günlük smoothie diyeti'nin yaratıcısına göre plan günde toplam 1.500 kalori sağlıyor. Günde 1.500 kalori tüketmek birçok insan için kilo kaybına yol açacaktır. Ancak bu, yaşınız, vücut ölçünüz, sağlık durumunuz ve aktivite düzeyiniz gibi birçok farklı faktöre bağlı olarak değişebilir. Diyet aynı zamanda meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve tohumlar gibi tümü lif oranı yüksek olan çeşitli besin açısından yoğun gıdaları da teşvik eder. Lif sindirim sisteminde yavaşça hareket ederek daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur ve bu da kilo kaybını destekleyebilir.

Bununla birlikte, kalorisi düşük ve lif oranı yüksek olmasına rağmen 21 Günlük Smoothie aynı zamanda çok kısıtlayıcıdır ve takip edilmesi zor olabilir. Ayrıca araştırmalar, smoothie gibi sıvıların katı yiyeceklere göre daha az tokluk sağladığını, yani her gün çoğunlukla smoothie içerek daha fazla aç hissedebileceğinizi gösteriyor.

Smoothie Diyetinin Zararları Nelerdir?

Kısıtlayıcı, sürdürülemez ve takip edilmesi zor olmasının yanı sıra, 21 Günlük Smoothie Diyetinin başka dezavantajları ve yan etkileri de olabilir.

1. Günde yalnızca bir katı öğün yemek ve kalan iki öğününüzü smoothielerle değiştirmek, beslenme yetersizliği riskini artırabilir.
2. Smoothieler protein ve diğer mineraller bakımından zengin değildir. Bu da, protein ihtiyaçlarınızı karşıladığınızdan emin olmanızı zorlaştırır; doku onarımını, kas büyümesini, bağışıklık fonksiyonunu ve daha fazlasını olumsuz etkiler.
3. Her gün çok az kalori tüketmek metabolizmanızı yavaşlatabilir ve açlık, mide bulantısı, baş ağrısı ve yorgunluk gibi ciddi olumsuz yan etkilere neden olabilir
4. 21 günlük smoothie diyetindeki smoothie'lerin çoğu, muz, ananas, şeftali ve çilek dahil olmak üzere birden fazla porsiyon meyve içerir. Bazıları ayrıca bal veya granola gibi diğer yüksek şeker içeriklerini de içerir. Yüksek şeker içeriği, diyabet riskini artırabilir.
5. 21 günlük smoothie diyetinin en büyük kusurlarından biri bunu destekleyecek bir araştırmanın bulunmamasıdır. Diğer gıdalar yerine smoothie yemenin cildinizi, bağırsak sağlığınızı veya bağışıklık fonksiyonunuzu iyileştirebileceğini gösteren hiçbir kanıt yok.
6. 21 gün boyunca katı gıdalardan uzak durmak, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Önemli Not: Smoothie diyeti kısıtlayıcı bir diyet olduğu için ciddi yan etkilere yol açabilir. Bu yüzden kilo kaybı vadeden, kısıtlayıcı şok diyetleri uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız ve beslenme uzmanlarından yardım almanız gerekir. 

Şunlara da göz atın;

1. Sağlıklı smoothie tarifleri
2. İtalyan diyeti nasıl yapılır?
3. Çin diyeti nasıl yapılır?
4. Diyette kabızlık neden olur?
5. Salatalık diyeti nasıl yapılır?