Ülkemizin Ege ve Marmara kıyılarında yoğunlukla yetişen ilkbahar aylarında bolca bulduğumuz enginar tam bir sağlık deposu. Yüksek lif oranı ve antioksidan kaynağı olan enginar sinirim sitemini düzenler. Genelde zeytinyağlısı tüketilen enginar garnitür olarak, fırınlayarak ya da haşlayarak tüketilebilir. Sadece 6 malzemeyle hazırlayabileceğiniz ege usulü enginar yemeği için malzemeleriniz hazırsa başlayalım.