Süt, şeker ve irmiği tencereye alıp iyice karıştırın. Orta ateşte karıştırmaya devam ederek pişirin. Fokurdamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirip tencereyi ocaktan alın.
Suyla ıslatılmış bir cam tepsiye tatlıyı döküp üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Oda ısısında ılınmaya bırakın. Ilınan tatlıyı buzdolabında 2 saat bekletin. Çilekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
Muzların ve kivilerin kabuğunu soyun. Meyveleri küçük parçalar şeklinde doğrayın. İrmik tatlısını dilimleyip servis tabaklarına paylaştırın.
Üzerine meyveleri ekleyin. Ahududu sosu ve ince doğranmış portakal kabuklarıyla süsleyip servis yapın.