Name: Türk Kahveli Özel Dondurma
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 yemek kaşığı Türk kahvesi; 300 ml su; 100 ml süt; 300 ml krema; 5 adet yumurta sarısı; 225 g şeker

Serhat Doğramacı’dan hem kahve isteğinizi dindirecek, hem de içinizi ferahlatacak pratik bir tarif ile karşınızdayız. Yalnızca 6 malzemeden oluşan bu dondurmayı, buzlukta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Malzemeler hazırsa, Türk kahveli özel dondurma tarifi için kolları sıvayıp mutfağa geçebiliriz.

Kahveli çikolata dondurma ve iki malzemeli dondurma tarifini de deneyebilirsiniz.

Türk Kahveli Özel Dondurma

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Su ve Türk kahvesini bir cezve içinde 10 dakika kaynatın ve daha sonra tülbentten veya süzgeçten geçirerek kenara alın.
Süt, krema ve şekeri, şeker eriyene kadar bir tencerede ısıtın.
Derin bir kaba yumurta sarılarını alın ve üzerine ısıttığınız karışımdan biraz ekleyerek çırptıktan sonra tekrar sütlü karışıma ilave edin.
Hazırladığınız kahveli karışımı ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika süreyle sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene dek pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan dondurma karışımını hava almayan bir kap içinde dondurucuya koyun ve donana kadar her 30 dakikada bir el blenderı ile çırpın.
Donduktan sonra dondurma kaselerine paylaştırarak servis edin. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Farklı Tatlı Tarifleri Dondurmalı Tatlılar Kremalı Tatlılar Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle