Serhat Doğramacı’dan çay severler için sıcak günlerini lezzetlendirecek ferahlıkta siyah çaylı dondurma tarifi ile karşınızdayız. Siyah çay, krema ve bitter çikolata ile hazırlanan bu dondurmayı, külahlara doldurarak sunabilirsiniz.

Mevsim meyvelerini sevenler için karpuzlu dondurma ve şeftalili dondurma tarifini de buraya bırakıyoruz.

Siyah Çaylı Dondurma Tarifi İçin

Malzemeler

1/2 çay bardağı siyah çay
300 ml su
100 ml süt
300 ml krema
1 paket vanilya
100 g bitter çikolata (Parçalanmış)
5 adet yumurta sarısı
225 g şeker

Siyah Çaylı Dondurma

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Su ve siyah çayı 10 dakika kaynatın ve 30 dakika süreyle demlenmeye bırakın. Daha sonra tülbentten veya süzgeçten geçirerek kenara alın.
Süt, krema ve şekeri, şeker eriyene kadar bir tencerede ısıtın ve vanilyayı ekleyin.
Derin bir kaba yumurta sarılarını alın ve üzerine ısıttığınız karışımdan biraz ekleyerek çırptıktan sonra tekrar sütlü karışıma ilave edin.
Çayı ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika süreyle sürekli karıştırarak bir kaşığın arkasını kaplayacak kıvama gelene dek pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan dondurma karışımını hava almayan bir kap içinde dondurucuya koyun ve donana kadar her 30 dakikada bir el blenderı ile çırpın. Donmaya yakın kıvama geldiğinde bitter çikolataları ekleyin.
Donduktan sonra dondurma kaselerine paylaştırarak servis edin.

Tarif Kategorileri

Dondurmalı Tatlılar Kremalı Tatlılar Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle