Yeni yılı tatlı bir başlangıçla karşılayın! Yılbaşı için özel olarak hazırlanan bu çikolatalı brownie, krem şantiyle süslenmiş rengarenk görüntüsüyle sofranıza neşe katacak. Hem lezzeti hem de şıklığıyla yılbaşı kutlamalarınızda göz dolduracak! İşte Yılbaşı Brownie tarifi:

Havuçlu Brownie tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yılbaşı brownie kaç kaloridir?

Bir porsiyon yılbaşı brownie 530 kaloridir.

Yılbaşı Brownie

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

İlk olarak tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Aynı anda, başka bir kaba yumurta ve şekeri, açık sarı bir renk alana kadar çırpın.
Eriyen ve ılık hale gelen çikolata-tereyağ karışımını, çırpılmış yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin.
Diğer tarafta kuru malzemeleri karıştırın ve ardından bunları, çikolatalı-yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru karıştırarak iyice harmanlayın.
Karışım homojenleştikten sonra, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 17-20 dakika kadar, ara ara kontrol ederek pişirin.
Üzeri için bir karıştırma kabına toz krem şanti koyun, üzerine soğuk süt ekleyin ve karışım sertleşene kadar çırpın.
Brownie dilimlerini süslemek için krem şantiyi üç ayrı kaseye bölüp, kırmızı, yeşil ve sade renklerde renklendirin.
Ardından, bir yıldız uçlu duy takılmış sıkma torbasına krem şantiyi yerleştirin.
Her bir brownie diliminin üzerine krem şanti ile süsleme yaparak, servis edin. Afiyet olsun.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Lezzet Dergisi (@lezzet_dergisi)'in paylaştığı bir gönderi

Servis Önerisi

Alternatif olarak, soğuyan brownie dilimlerini krem şanti ve taze meyvelerle (çilek, frambuaz gibi) süsleyerek serin bir tat sunabilirsiniz.
Brownie dilimlerini şık servis tabaklarına yerleştirip üzerine renkli şekerlemeler veya yenilebilir altın yaprakları serpiştirerek yılbaşı havası yaratabilirsiniz.
Yılbaşı için ekstra renk katmak için kırmızı, yeşil gıda boyası dışında altın veya gümüş renkli yenilebilir simler, ince rendelenmiş çikolata veya renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz.

Püf Noktası

Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritmek, dondurulmadan pürüzsüz ve homojen bir karışım elde etmenize yardımcı olur. Çikolatanın yanmasını engeller ve daha iyi bir kıvam sağlar.
Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, brownie’nin daha hafif ve puf puf olmasına yardımcı olur. Karışımın rengi açık sarıya dönene kadar çırpın.
Brownie’yi pişirirken, fırının önceden ısınmış olduğundan emin olun. Fırın sıcaklığı 170°C’de olmalı ve pişirme süresi 17-20 dakika arasında değişir. Brownie’nin ortasının hafif nemli olması gerektiğini unutmayın.
Krem şanti yaparken, sütün mutlaka soğuk olması gerekir. Süt ne kadar soğuk olursa, krem şanti o kadar çabuk ve güzel bir şekilde sertleşir.
Renkli krem şantileri sıkma torbasına yerleştirerek, daha düzgün ve şık bir süsleme yapabilirsiniz. Yıldız uçlu duy kullanarak, şıklığı artırabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Pratik Tatlı Tarifleri Özel Günler Tatlı Tarifleri Pratik Kek Tarifleri Çikolatalı Tatlı Tarifleri Yılbaşı Yemekleri Çay Saati Tarifleri Kremalı Tatlılar Pratik Pasta Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle