Name: Muhammara
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gr ceviz; 1 adet kuru soğan; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çorba kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 çorba kaşığı biber salçası; 1 çorba kaşığı domates salçası; Tuz; 6 diş sarımsak; 2 dilim bayat ekmek; 1 tatlı kaşığı karabiber; 2 adet limon suyu; 2-3 adet sivri biber

Özlem Yılmaz Turşak Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k

190 Tarif 31 Takipçi

Her öğün ve her gün yerim diyeceğiniz, davet sofralarınız için ilk tercihiniz olacak bir meze.

Muhammara Tarifi İçin

Malzemeler

200 gr ceviz
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
6 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı karabiber
2 adet limon suyu
2-3 adet sivri biber

Muhammara

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ceviz ve sarımsak rondodan geçirilir. Islatılmış ekmek içi eklenir.
Sivri biber, limon ve zeytinyağı dışında tüm malzemeler eklenir ve rondodan geçirilir.
Karıştırma kabında limon, zeytinyağı ve ince doğranmış sivri biberler eklenip karıştırılır.
Damak tadına göre baharat miktarı, limon ve salça ayarlanır. Acımtrak ve akışkan olmayan kıvamda olmalıdır.
En az yarım saat dinlendirilir. İstenilen şekil verilerek servis edilir. Ceviz ve maydanoz ile süslenir.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sizden Lezzetler Meze Tarifleri Sizden Klasik Tarifler Yöresel Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle