1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve geniş bir tencerede haşlayın.
2. Bulguru çukur bir kaba koyun. Üzerine o1 su bardağı sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın.
3. Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezin ve püre kıvamına getirin.
4. Ardından patatesleri bulgurun üzerine ekleyin.
5. Bulgura un, yumurta ve tuzu da ekledikten sonra, elinizle yoğurun.
6. Avuç içinizi hafifçe ıslatın ve hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
7. Avuç içinizde yuvarlayarak top şekline getirin.
8. Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartın.

Dıvıl Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Patatesleri haşladıktan sonra da soyabilirsiniz.
2. Patatesleri kolayca soymak için suyunu süzün ve soğuk suda 1-2 dakika bekletin.
3. Köfteleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havluda bekletin. Bu sayede fazla yağını süzebilirsiniz.