Tereyağını geniş bir tavada eritin. Kekik ve 2 cm kalınlığında yuvarlak doğradığınız soğanlar ve ince halka doğradığınız patatesleri ilave edip 5 dakika kızartın.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Rendelenmiş peynirleri bir kasede karıştırın. Fırına dayanıklı yuvarlak bir kabın tabanını hafif yağlayın.
Tabanına patates ve soğanları yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir karışımından serpin ve tekrar patates ve soğanlardan dizin.
Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Patatesli soğanı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.