1. İlk olarak bütün sebzeleri bol suda yıkayın.
2. Geniş bir leğenin içerisine su ve sirke ekleyin. Yıkadığınız sebzeleri bu suda 15 dakika bekletin.
3. Bekletme işleminin ardından patateslerin kabuklarını soyun ve istediğiniz gibi doğrayın.
4. Yer elmalarını tekrar suda yıkayın ve topraklı kısım kalmadığından emin olun.
5. Eğer yer elmaları çok büyükse iki parçaya bölebilirsiniz.
6. Turp ve havuçları uzun şeritler halinde kesin.
7. Pancarları soymadan kullanın. Soğan ve sarımsakları da üzerine ekleyin.
8. Karışıma baharat ve yağ dökerek harmanlayın.
9. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve önceden ısıtılmış fırında kök sebzeleri 30 dakika pişirin.
10. Kök sebzeleri sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Kök Sebze Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Pancarı pişirdikten sonra soymak daha kolay olacaktır.
2. Sebzelere istediğiniz şekli verebilirsiniz.
3. Fırını önceden ısıtarak sebzelerin eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
4. Aroma katmak için bir tutam zencefil tozu ilave edebilirsiniz.
5. Pişirme işleminin sonlarında doğru ikiye böldüğünüz limonları da karışıma ekleyebilirsiniz.
6. Fırında kök sebzeler, balık yemeklerinin yanına çok yakışmaktadır.