Şef Elif Edes Tapan’dan @eliftapan lezzet arayanlar için nefis patlıcanlı lazanya tarifi ile karşınızdayız. İtalyan mutfağına özgü bir yemek olan lazanya, ismini kullanıldığı hamurdan almaktadır. Ana malzemeleri lazanya hamuru ve farklı peynir çeşitleri olan bu yemek; kıymalı, etli ve sebzeli olarak hazırlanabilir. Ülkemizde en çok kaşar peyniri ile yapılsa da, mozzarella ve parmesan peyniri lazanyanın esas malzemeleridir. Listedeki malzemeleri hazırladıysanız, nefis mi nefis fesleğenli patlıcanlı lazanya yapımı için tarif detaylarına geçebiliriz.

Alternatif olarak gerçek kıymalı lazanya ve karışık sebzeli lazanya tarifini de deneyebilirsiniz.