Name: Isırgan Otlu Sucuk Ve Böğürtlenli Manda Yoğurdu
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg taze ısırgan otu; 1 kilo patates; 100 gram manda kaymağı; 150 gram manda tereyağı; 200 cc süt; 1/2 soğan; 1 kangal sucuk; 200 gram kuyrukyağı; Tuz, karabiber; Tatlı MalzemesiManda yoğurdu, manda kaymağı; Böğürtlen; 1 çorba kaşığı şeker; 1 poşet vanilya şekeri; Taze nane

Isırgan Otlu Sucuk Ve Böğürtlenli Manda Yoğurdu Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg taze ısırgan otu
1 kilo patates
100 gram manda kaymağı
150 gram manda tereyağı
200 cc süt
1/2 soğan
1 kangal sucuk
200 gram kuyrukyağı
Tuz, karabiber

Tatlı Malzemesi

Manda yoğurdu, manda kaymağı
Böğürtlen
1 çorba kaşığı şeker
1 poşet vanilya şekeri
Taze nane

Isırgan Otlu Sucuk Ve Böğürtlenli Manda Yoğurdu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patatesleri soyup, küçük parçalar halinde kesin, haşlayın. Bir kaba alarak ezmeye başlayın. Tereyağını bir kapta erittikten sonra üstüne süt ekleyin, kaynatın ve ezdiğiniz patatesleri ekleyerek karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyin. Isırganları yaprakların altından tutarak saplarından ayırın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi manda tereyağı ve kuyrukyağı ile soteleyin. Üstüne, ısırgan otlarını ekleyerek kavurun. Ardından patatesleri ekleyerek karıştırın.
Ortadan kestiğiniz sucukları tavada pişirin. Servis tabağına aldığınız ısırgan otlu patatesin yanına dizin. Manda kaymağıyla birlikte servis yapın.

Tatlı: Manda yoğurdunu ve kaymağını çırpın. 5 büyük kaşığı bir kaba koyun. Vanilya, şeker ve böğürtleni ekleyerek karıştırın. Üstüne biraz nane ve birkaç büyük böğürtlenle süsleyerek servis edin.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Diğer Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle