Füme uskumru ve krema ile hazırlanan uskumru tarator, balık sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir mezedir. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu meze, ortalama 30 dakikada hazırlanır. Tarifte kullanacağınız uskumrunun, tamamen kılçıksız olması gerekir. Malzemeler hazırsa, uskumru tarator yapımına geçebiliriz.
Dilerseniz, uskumru tariflerine de göz atabilirsiniz.