Amerika'nın meşhur ekmeği bagel ile yapılan bu sandviçe bayılacaksınız. Genellikle orada da kahvaltı da yenilen bu sandviç lezzetinin yanı sıra oldukça doyurucu. Siz ve malzemeleriniz hazırsa, kahvaltılık bagel sandviç için tarifin detayları aşağıda.

Alternatif tarifler için soğuk sandviç ve bagel robospierre tariflerine göz atabilirsiniz.

Kahvaltılık Bagel Sandviç Tarifi İçin

Malzemeler

Bagel için;

295 gr su
550 gr un
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı instant maya
3 litre su
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

İçi için;

(1 adet bagel için)

1 yemek kaşığı krem peynir
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 dilim cheddar peyniri
1 dilim pastırma

Kahvaltılık Bagel Sandviç

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bu tarifi bagel yapımı yapmak ile başlayın. Un, su, şeker, tuz, yağ ve mayayı bir stant mikseri ya da el ile yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamuru hafif yağlanmış bir kaba alarak yaklaşık 2 saat mayalandırmaya bırakın.
Hamuru tezgaha alarak üzerine hafifçe vurun. Hamuru altı parçaya bölün. Her bir hamur parçasını yuvarlayın ve ortası boş yuvarlak şekiller verin (simit gibi). Oluşturulan hamurları 20 dakika daha dinlendirin.
Fırını 220 derecede ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt sererek hazırlayın.
3 litre suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya hazırlanan hamurlar teker teker atılarak her biri yaklaşık 2-3 dakika pişirilir.
Haşlanan bagellar haşhaş tohumuna batırılarak fırın tepsisine dizilir.
15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirilir.
Dinlenen bagelların iç kısmı açılır ve sarımsak ikiye bölünerek içine sürülür.
Krem peynir iki tarafa da sürülür.
Yumurta tava da göz şeklinde pişirilir. Başka bir tava da pastırma pişirilir ve bagel içerisine yerleştirilir.
Cheddar koyulur ve servis edilir. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Bagelın üzerine tercihinize göre çekirdek, yulaf, keten tohumu gibi ürünler ekleyebilirsiniz.
Sandviçin içini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Amerikan Mutfağı Yemekleri Kahvaltılık Tarifler Sandviç Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle