Name: Terbiyeli Yer Elması
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg yer elması; 10-12 arpacık soğan; 10 mini taze patates; 1 limonun suyu (yer elmalarını bekletmek için); 2 su bardağı su; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; Meyanesi için:2 yumurta; 1 limonun suyu; 1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan

Terbiyeli Yer Elması Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg yer elması
10-12 arpacık soğan
10 mini taze patates
1 limonun suyu (yer elmalarını bekletmek için)
2 su bardağı su
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Meyanesi için:

2 yumurta
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan

Terbiyeli Yer Elması

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yer elmalarının kabuğunu soyun. Yıkayıp ceviz büyüklüğünde doğradıktan sonra limonlu suda bekletin. Arpacık soğanları temizleyin. Patatesleri de kabuğunu soymadan yıkayıp kurulayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp taze patatesleri ve arpacık soğanları 5 dakika boyunca kavurun. Yer elmalarını, suyu, tuzu ilave edin. Orta ateşte, 15-20 dakika pişirin. Ayrı bir kapta yumurtalar ile limon suyunu çırpın. Kurutulmuş reyhan ekleyip biraz daha çırpın. Yemeğin pişme suyundan 1-2 kepçe kadarını alıp yumurtalı karışıma ilave edip ılındırın. Hazırladığınız terbiyeyi pişen yemeğin içine hızlıca karıştırarak ilave edin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Elmalı Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Atıştırmalık Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle