Name: Limon Soslu Lüfer Izgara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 lüfer fileto; Yarım demet pazı; 1 limonun suyu; 5~6 kapari; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1 kırmızı biber; 1 havuç; 1 tutam toz şeker; 1 kabak; 2 yemek kaşığı domates püresi; 1 diş sarımsak; Tuz

Limon Soslu Lüfer Izgara Tarifi İçin

Malzemeler

4 lüfer fileto
Yarım demet pazı
1 limonun suyu
5~6 kapari
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 kırmızı biber
1 havuç
1 tutam toz şeker
1 kabak
2 yemek kaşığı domates püresi
1 diş sarımsak
Tuz

Limon Soslu Lüfer Izgara

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kabakları jülyen doğrayın. Havucun yarısını halka şeklinde kesin.
Havucu zeytinyağında soteleyin. Kırmızıbiberi kıyın ve havucun üzerine bir yemek kaşığı dolusu ekleyip karıştırın.
Kabağı ilave edin. Domates püresi, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin.
1 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, toz şeker ve tuzu çırpın. Kalan havucu küçük doğrayın.
Sosa kapari, havuç ve kırmızıbiberi ekleyip karıştırın. Pazıyı yıkayıp doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
Balığı ızgarada pişirin. Pazı ve garnitürle birlikte servis yapın.

Tarif Kategorileri

Davet Yemekleri Balık Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle