1. Limonları soyun, kabuklarını ince ince dilimleyerek bir kenara ayırın. Ayrılan kabukları 1 gece soğuk suda bekletin.
   
2. Ertesi gün 5 dakika suda kaynatıp kabukları yıkayın. Bu işlemi 2-3 kez tekrar edin ki, kabukların asidi çıksın. Kaynatma işlemlerinin ardından sularını sıkın.
3. Kabuksuz kalan limonları tencerede kaynatıp, süzgeçten geçirerek posasını atın. Limon suyunu, su ile incelterek şerbete dönüştürün. 
   
4. Limon kabuklarını, şerbete dönen suyu ve toz şekeri karıştırın. Üzerine pembe renkli ıtır çiçeklerini incecik kıyarak ekleyin ve karışımı kaynatın.
5. Limon kabukları şeffaflaşınca altını kapatın ve henüz sıcakken kavanozlara alın. Kavanozları ters çevirerek saklayın.

Itırlı Limon Reçelinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarife başlamadan önce kullanacağınız limonların tadına bakmayı unutmayın. Bu sayede şeker ölçüsünü daha iyi bir şekilde ayarlayabilirsiniz.
2. Reçeli hazırlarken tat vermesi için mandalina suyu veya rendelenmiş portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.
3. Pişirme esnasında tahta kaşık kullanın ve kıvam alana kadar aralıklarla karıştırın.
4. Reçel pişerken, kullanacağınız cam kavanozları sıcak su ile sterilize edin.
5. Reçel kavanozlarını doldurduktan sonra hava almayacak şekilde kapatın ve serin yerde muhafaza edin.

1 Porsiyon Itırlı Limon Reçeli Kaç Kaloridir?

1. Itırlı limon reçelinin bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir. Şeker değeri yüksek olduğu için, küçük porsiyonlarla tüketilmesi önerilir.