Name: Kestaneli İç Pilav
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı baldo pirinç; 200 gr kestane; 2 su bardağı su; 2 soğan; Yarım su bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 2 yemek kaşığı kuş üzümü; 2 tatlı kaşığı tuz; 2 tatlı kaşığı toz şeker

Kış ayları ve özellikle yılabşı ile eşleştirilen kestaneli iç pilav davet sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet. Dilerseniz tavuk ya da hindi eti ile de zenginleştirebilirsiniz. Siz ve malzemeleriniz hazırsanız tarifin detayları aşağıda.

Kestaneli İç Pilav Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı baldo pirinç
200 gr kestane
2 su bardağı su
2 soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker

Kestaneli İç Pilav

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün.
Kestanelerin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
Pirinçleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Kestanelerle, fıstık ve üzümü ilave edin.
Su, şeker ve tuzu ekleyip su kaynayıncaya kadar harlı ateşte pişirin.
Su kaynayınca ocağın ısısını düşürüp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ilık servis yapın.
Fıstık, kuş üzümü ve farklı malzemelerle harmanlanan iç pilav tarifini listenize eklemeyi unutmayın.

Servis Önerisi

Hindi ya da tavuk eti ile birlikte servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Kestaneler ızgarada, tavada ya da fırında pişirilebilir.
Tarifte kullanılacak kuş üzümünü sıcak suda 20 dakika bekletebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Pilav Tarifleri Öğle Yemeği Vejetaryen Yemekleri MasterChef Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle