Şeftalili Kek
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Gülgiller familyasından olan şeftali,  A, C ve K vitamini bakımından zengin bir yaz meyvesidir. Dünyaya Çin üzerinden yayılmaya başladığı düşünülen bu meyve, ülkemizde en çok Akdeniz'de yetişir. Potasyum değeri yüksek olduğu için, cilt sağlığını koruyucu bir etkisi vardır. Şeftali, özellikle kek tariflerinde tercih edilir. Malzemeleriniz hazırsa, en taze meyvelerden hazırlanan şeftalili kek tarifine başlayabiliriz.

1 Porsiyon Şeftalili Kek Kaç Kaloridir?

Şeftalili Kek Tarifi İçin

Malzemeler

Şeftalili Kek

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabında köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
  2. Ayçiçeği yağı, süt ve vanilyayı da bu karışıma ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  3. Kullanacağınız unu, kabartma tozu ile harmanlayın ve yumurtalara ekleyerek karıştırın.
  4. Şeftalilerden 3 tanesinin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve hamura ekleyerek tahta kaşıkla yavaşça karıştırın.
  5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalan şeftaliyi ince ince dilimleyin ve hamurun üzerine dizin. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
  6. Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyin. Şimdiden afiyet olsun.
  Püf Noktası
  • Tarife başlamadan önce tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  • Tarife başladığınızda fırını açabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırın ile kekiniz eşit derecede ve daha hızlı pişecektir.
  • Yumurta ve şekerin parça parça kalmamasına dikkat edin. Bunun için karıştırma işlemini mikserle yapabilirsiniz.
  • Tarifte verilen ölçüleri uygulayın. Karışım fazla sulu olursa az miktarda un ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
  • Hazırladığınız karışımın içinde topak kalmamasına özen gösterin. Topaklanma olursa hızlı bir şekilde karıştırarak topakları dağıtabilirsiniz.
  • Keki fırına atmadan önce kullanacağınız kalıbı mutlaka tereyağı ile yağlayın. Bu sayede kalıptan daha kolay bir şekilde çıkartabilirsiniz.
  • Şeftalilerin daha parlak ve lezzetli görünmesi için, fırından çıkardığınızda üzerine az miktarda bal sürebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tatlı Hamur İşi Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Çay Saati Tarifleri Kek Tarifleri

Benzer Tarifler

Lavaş tost
Yumurtasız kurabiye
Krem Şantili Kurabiye
Cream puff
Ihlamur Çayı
Cold Brew