Mürver çiçeği, hanımeligiller familyasından, çok aromalı olan çiçekleri reçel ve sirke soslarına koku vermek için kullanılıyor. Bütün Avrupa’da yetişen mürver çiçeği aynı zamanda mayalı içeceklerin üretiminde de kullanılmakta. Genç filizleri, kuşkonmaz gibi pişirilmesine olanak sağlayan lezzetli bir özelliğe sahiptir. Yöresel pazarlarda bulunur.