Cevizleri yapışmaz yüzeyli tavada yağsız olarak hafif kavurun. Soğuduktan sonra mutfak robotunda un haline getirin. Derin bir kapta tüm malzemeleri iyice yoğurun. Bir saat dinlendirin. Elinizle yuvarlayıp yarım ay şekli verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Üzerine kakao ve pudra şeker serpip servis yapın.