Name: Fıstık Kremalı Mini Ekler
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Ekler hamuru için250 ml su; 110 g tereyağı; Bir tutam tuz; 175 g un; 4-5 yumurta; Fıstık kreması için1 yumurta; Yarım su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı un; 1.5 su bardağı süt; 1 çay kaşığı vanilya; 1 çay bardağı toz fıstık; Çikolata sosu için100 ml krema; 400 g beyaz çikolata

Fıstık Kremalı Mini Ekler Tarifi İçin

Malzemeler

Ekler hamuru için

250 ml su
110 g tereyağı
Bir tutam tuz
175 g un
4-5 yumurta

Fıstık kreması için

1 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
1 çay bardağı toz fıstık

Çikolata sosu için

100 ml krema
400 g beyaz çikolata

Fıstık Kremalı Mini Ekler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Ekler hamuru için su, tereyağı ve tuzu bir sos tenceresine alarak kaynatın. Tereyağı tamamen eriyince unu ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma yumurtaları ilave edip bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Hamur kıvam almaya başlayınca bir sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine mini ekler şeklinde aralıklı olarak sıkın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
Fıstık kreması için gerekli olan tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirip sıkma torbasına doldurun.
Soğuyan mini ekleri ortadan kesip arasına kremadan sıkın ve bir servis tabağına alın. Üzeri için kremayı bir sos tenceresinde ısıtın. Küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ilave edip çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız mini ekleri beyaz çikolata sosuna batırıp servis tabağına dizin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Tarif Kategorileri

Tatlı Atıştırmalık Tarifler Çay Saati Tarifleri Diğer Tarifler Kremalı Tatlılar Atıştırmalık Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle