Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp iri parçalar şeklinde doğ rayın. Suyu tencereye alıp ısıtın. Hurmaları ekleyip 15 dakika ha şlayın. Tencereyi ocaktan alıp karbonatı ekleyip karış tırın. Blenderle ezerek püre haline getirin. Oda ısısında yumuş atılmış tereyağ ı, şeker ve 1 yumurtayı çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Diğ er yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, bütün fındık ve hurmalı karış ımı ekleyip karı ştırın. Hazırladığ ınız kek harcını ya ğlanmış dikdörtgen kek kalıbına doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50-55 dakika piş irin. Sosu için, ş eker, krema ve tereyağ ını tencereye alıp hafifçe koyulaş ana kadar pi şirin. Çikolatayı ekleyip eritin. Ocaktan alıp ılındırın. Sosu kekin üzerine gezdirin. Dilimleyip servis yapın.