Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine kırılmış bitter çikolatayı ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde yumurtaları ve toz şekeri mikser ile çırpın. Çikolatalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Ahududuları ilave edip yavaş hareketlerle karıştırın. Dar dikdörtgen fırın kabına malzemeyi yayın. Su dolu fırın tepsisine kabı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra buzdolabında 5-6 saat bekletin. Ahududu ile süsleyerek servis yapın.