Name: Tam Buğday Unlu Mini Ispanaklı Kiş
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Hamuru için1 su bardağı tam buğday unu (Tepeleme); 50 g tereyağı (Yumuşak); 1 çay bardağı su; Yarım çay kaşığı tuzİçi için; 500 g ıspanak (Yıkayıp süzülmüş); 1 adet kırmızı soğan (Yemeklik doğranmış); 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 100 ml krema; 100 g süzme peynir; 100 g lor peyniri; 1 çay kaşığı pul biber; 1 adet kapya biber (Zar doğranmış); 1 adet yumurta

Tam Buğday Unlu Mini Ispanaklı Kiş Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı tam buğday unu (Tepeleme)
50 g tereyağı (Yumuşak)
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
İçi için
500 g ıspanak (Yıkayıp süzülmüş)
1 adet kırmızı soğan (Yemeklik doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
100 ml krema
100 g süzme peynir
100 g lor peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 adet kapya biber (Zar doğranmış)
1 adet yumurta

Tam Buğday Unlu Mini Ispanaklı Kiş

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kabuğunu soyduğunuz soğanı zar şeklinde doğradıktan sonra zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Yıkayıp iyice süzdüğünüz ıspanak yapraklarını ve kapya biberi ekleyip birkaç dakika çevirin. Tuzunu, pul biberini, kremasını ekleyip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
Hamuru için; unu ve tuzu harmanlayın. Tereyağını ilave edip yoğurmaya başlayın. Suyu azar azar ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru tam buğday unu serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane yardımı ile mini tart kalıplarına sığacak şekilde açın.
Hazırladığınız hamurları mini tart kalıplarına, kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Üzerinde çatal yardımı ile hafifçe bastırarak delikler oluşturun ki, ön pişirme yaparken kabarmasın. Hamurları 180 dereceye ayarlı fırında, 8-10 dakika pişirin.
Bu arada ıspanaklı karışıma peynirleri ekleyip harmanlayın.
Tart hamurlarını fırından alın. Ispanaklı karışımdan yayın. Tekrar sıcak fırına verin. Peynirler eriyip kızarana dek pişirmeye devam edin.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Tart Tarifleri Farklı Sebze Yemekleri Vejetaryen Yemekleri Çay Saati Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Hamur İşi Tarifleri Kiş Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle