Name: Bazlama Ve Otlu Tereyağı
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 3.5 su bardağı un; 1.5 tatlı kaşığı instant maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz şeker; 1.5 su bardağı ılık su; 200 g tereyağı; 2 dal dereotu (İnce kıyılmış); 1 dal biberiye (İnce kıyılmış); 1 çay kaşığı kuru fesleğen

Bazlama Ve Otlu Tereyağı Tarifi İçin

Malzemeler

3.5 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı ılık su
200 g tereyağı
2 dal dereotu (İnce kıyılmış)
1 dal biberiye (İnce kıyılmış)
1 çay kaşığı kuru fesleğen

Bazlama Ve Otlu Tereyağı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağını oda ısısından yumuşatın. İnce kıyılmış yeşillikleri ekleyip karıştırın. Karışımı streç folyo üzerine alın ve silindir şeklinde toparlayın.
Her iki ucundan tutarak kıvırın ki, strecin içinden dışarı taşmasın. Bu şekilde buzlukta donana kadar bekletin. Unun ortasını havuz gibi açın.
Yarım su bardağı ılık suyu ortasına dökün. Mayayı, tuzu ve şeker ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kontrollü olarak azar azar ılık su ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün, oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle 1 cm kalınlığında açın.
Açmış olduğunuz hamurun üzerini örtüp mayalanması için biraz daha bekleyin. Kalan hamurları da açtıktan sonra iyice ısıtılmış tavada her iki tarafını pişirin.
Buzlukta dondurduğunuz tereyağından dilimleyip, sıcak bazlamanın üzerine yerleştirerek erimesini sağlayın.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bazlama tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.

Tarif Kategorileri

Yöresel Tarifler Çay Saati Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle