Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri. Soğanı ince kıyıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kıymaları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

Tavayı ateşten alıp ufalanmış ekmek içi, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırıp hafif yağlanmış fırın kalıbına yayın.

Sosu hazırlamak için yumurtaları çırpıp krema, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.

Kalıptaki kıymalı karışımın üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek dökün. İnce kıyılmış maydanoz serpin ve kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Hafif ve düşük kalorili fırın köfte tarifini de listenize not edebilirsiniz.