Name: Keşkek Ve Kuzu İncik
Prep time: 20 min
Cook time: PT2H 20M
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 kg kuzu incik; 350 gr buğday; 11 su bardağı sıcak su; 1 kuru soğan; 25 gr tereyağı; 4 su bardağı su; 3 diş sarımsak; Yarım demet maydanoz; 3~4 defne yaprağı; 3~4 taze kekik; 2 közlenmiş kırmızı biber; Tuz; beyaz biber; kırmızı pulbiber

Keşkek Ve Kuzu İncik Tarifi İçin

Malzemeler

1 kg kuzu incik
350 gr buğday
11 su bardağı sıcak su
1 kuru soğan
25 gr tereyağı
4 su bardağı su
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
3~4 defne yaprağı
3~4 taze kekik
2 közlenmiş kırmızı biber
Tuz
beyaz biber
kırmızı pulbiber

Keşkek Ve Kuzu İncik

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yemek tarifleri içerisinde en güzel olanı, Kuzu incikleri kızgın tavada kızartıp bir tencereye alın. Suyu ilave edip 2 saat kısık ateşte, taze kekik ve defne yaprağı ile birlikte pişirin.
Buğdayları bir gün önceden bir tencerede ıslatın. Başka bir tencereye tereyağını aktarın. Soğanı ve sarımsağı ince kıyın. Bir tutam tuz ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip 15 dakika kaynatın.
Buğdayları yıkadıktan sonra 10 su bardağı sıcak su ile birlikte tencereye ilave edin ve 2 saat kısık ateşte pişirin.
Tuz ve karabiberi ilave edip servis tabağına iki kaşık keşkek aktarın. Ortasını hafif açıp kuzu inciği yerleştirin. Maydanoz ve közlenmiş biber ile süsleyip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Et Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle